Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина
В разговоре с журналистами газеты “Вечерня Москва” специалист перечислила продукты питания, которые ослабляют иммунитет человека. Однако сюрпризов в ее словах нет.
Диетолог назвала сахар, животный белок и алкоголь самыми вредными для иммунитета человека продуктами.
“Сахар, помимо того, что провоцирует диабет, блокирует образование белых кровяных телец, иммунная система страдает», — приводит издание слова диетолога.
При этом она отметила важность способа обработки продуктов. Более полезными, по словам специалиста, являются продукты, которые не подвергались термической агрессивной обработке. Еду, приготовленную во фритюре, она отнесла к наиболее вредным. Такие продукты вызывают “системное воспаление”.
«Вредно чрезмерное употребление животного белка — красного мяса. Алкоголь выводит жидкость. Вредны и продукты, которые, меняют кислотность желудочного сока, например, усилители вкуса — глутамат натрия», — говорит специалист.
