Главный внештатный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова сообщила, что абрикосы содержат многие витамины, включая A, C, E и B1, а также калий, магний, кальций, фосфор, железо и йод. Это позволяет фруктам повышать иммунитет, а также приносить пользу нервной и сердечно-сосудистой системы. В то же время, эксперт порекомендовала не употреблять более 300 граммов абрикосов в день – в большем количестве они могут быть вредны для желудочно-кишечного тракта. Также Стародубова, слова которой приводит mskagency.ru, призвала не употреблять в пищу ядра абрикосовых косточек, содержащие амигдалин.
